Bier! Geschiedenis van een volksdrank TerugVolgende
	Tot in de achttiende eeuw speelde bier een centrale rol als volksdrank bij uitstek. Water was dikwijls gevaarlijk om te drinken, de kwaliteit van melk was minder dan tegenwoordig en koffie en thee waren pas toen hun opmars als dagelijkse drank voor een breed publiek begonnen. Ook wijn kwam pas vanaf de achttiende eeuw bij een grotere groep van de bevolking op tafel. Bier werd overigens niet alleen gedronken om de dorst te lessen. De voedingswaarde van de drank was een welkome aanvulling op het dagelijks rantsoen. en net als tegenwoordig was bier natuurlijk ook een genotsmiddel.     Titel Bier! Geschiedenis van een volksdrank Ondertitel Auteur drs. R.E. Kistemaker en drs. V.T. van Vilsteren, red. Rubriek Flessen, glas, drankcultuur Omvang 156 Pagina's Formaat 22,5 x 28,5 cm Uitvoering Gebonden, rijk geillustreerd Prijs € 20,85 ISBN 90 6707 342 3 Status Uitverkocht
TerugVolgende